MOVINO

Bohumír Strnad

MOVINO spol. s r.o. - logo


Na území středního Slovenska se nachází nejmenší, avšak nejpůvabnější ze všech slovenských vinohradnických oblastí. První písemný záznam o révě vinné v tomto kraji pochází z roku 1135. V 16.století zde existuje již sedmdesát vinařských obcí. V roce 1551 místní vinaři vyrobili 5000 okovov vína. Dnes se vinná réva v tomto kraji pěstuje na rozloze 1300 ha.

Stredoslovenská vinařská oblast zahrnuje i historickou oblast Modrokameňskou.

Podle některých odborníků se zde vyskytuje i původní divoká réva, podle jiných se jedná o zdivočelou révu, pěstovanou zde v dávné historii

Modrokameňské vinice

V moderním závodě na okraji Veľkého Krtíše se zpracovává široký sortiment odrůd snad z celého slovenska

MOVINO spol. s r.o.

Přesto, že MOVINO spol. s r.o. je jedním z největších zpracovatelů vína na Slovensku, můžeme najít v jeho prostorách i zákoutí s typickými vinnými soudky.

Soudky

Návštěva podniku MOVINO spol. s r.o. byla určitě pro všechny zúčastněné velmi zajímavá. Už jen monumentalita obrovských nerezových tanků na množství vína, dosahujícího spotřeby obyvatel středně velkého města na několik desetiletí, dokázala vzbudit respekt. Také plnírna lahví byla jen těžko srovnatelná s téměř ručním plněním soukromých vinařů, nebo i menších firem. Množství zpracovaných vagónů vína se přibližně rovnalo litrům vína z mé sklizně. Vše však nebylo tak monumentální. Mohli jsem vidět i soudky různých objemů a samozřejmě i barique, který díky trendu a módě posledních let nesmí chybět v žádném z významějších sklepů. Kupodivu ani filtry, přes které všechno víno musí protéct, nebyly nikterak obrovité, ba ani výkonné.

V průběhu exkurze jsme od vedoucího výroby (jméno jsem bohužel zapomněl, snad mi promine) dostali vyčerpávající výklad o podniku, oblasti, pěstovaných odrůdách. Velmi podrobně nám byly zodpovězeny i velmi záludné otázky. Snad jen jediná věc nebyla nej... V hlase pana vedoucího byla cítit jistá dávka pesimismu daná nejspíše situací celého slovenského vinařství. Inu mocná ruka trhu je cítit všude a když se k tomu přidá ještě mocnější ruka byrokracie, není se co divit, že z toho není nikomu nijak veselo.

Vrcholem exkurze byla téměř nekonečná degustace. Když se nalil jeden vzorek, řeklo se o něm pár slov a už tu byl další. Přitom snad každé víno, které jsme ochutnali, by zasloužilo mnohem delší dobu na vstřebání a zažití. Čas byl však neúprosný a tak se nedalo nic dělat.

Ochutnávka začala ročníkem 1998 a to oběma Ryzlinky, vlašským i rýnským, následovanými Rulandským bílým a fantastickým polosuchým Veltlínem zeleným. Rok 1997 byl zastoupen opět oběma Rryzlinky, tentokrát kabinetními a Rulandským bílým. Poté se nalévaly aromatické odrůdy sklizně roku 1998, Tramín a u nás méně rozšířený Muškát Ottonel, obě vína polosuchá. Vrcholem však byla vína červené, polosuchá Frankovka z roku 1996 a Cabernet Sauvignon z roku 1998. Aby byl sortiment co nejvíce obsažen, ochutnali jsme i vína sycená oxidem uhličitým, a to bílého i červeného Zbrojnoše. Po přehlídce nádherných vzorků vín to bylo trochu "laciné" pití, ale někdo si pochutná i na těchto vínech.

A co říct závěrem? Pokud budu chtít zaručeně kvalitní víno, nemohu se splést, když si koupím víno z podniku MOVINO. Neochutnali jsem jediný vzorek vína, u kterého by se nedalo celý věčer posedět.


Kontakt:

MOVINO spol. s r.o.

ul. Osloboditeľov 66, 990 01 Veľký Krtíš, Slovensko

Tel: +421-854-22572, Fax: +421-854-22587


24.11.2004


Stránku připravil: 3X Projekt, Bohumír Strnad
Email: bohumir.strnad@3x-projekt.com